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Menü


Tomaten-Bruschetta9,00 euro
Speck- Käse- Teller18,00 euro / 14,00 euro
Rindscarpaccio mit Rucola, Kirschtomaten, gerräucherter Ricotta und Parmesan22,00 euro / 16,00 euro
Kürbiscremesuppe mit Kartoffelblattlan12,00 euro
Speckknödel in der Suppe 8,00 euro
Spareribs mit Folienkartoffeln und Dip25,00 euro
Bio- Spaghetti allo Scoglio19,00 euro / 15,00 euro
Bio- Linguine mit Tomatensauce, Burrata und Basilikum16,00 euro
Acquerello- Risotto mit Zitrone, gebratenem Lachs und Kräutern21,00 euro / 17,00 euro
Frische Tagliatelle mit Wildragout und Preiselbeeren18,00 euro / 14,00 euro
Fisch der Woche 29,00 euro
Paniertes Schnitzel vom Schwein oder Huhn mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren21,00 euro
Gulasch vom Rind mit Knödel und Karotten22,00 euro
Tagliata vom einheimischen Weiderind mit Rucola, Kirschtomaten & frittierten Kartoffelspalten32,00 euro
Gemischte Bruschette (6 Stück)16,00 euro

Unsere knackigen Salatkompositionen

Wir servieren zu allen unseren Salaten hausgemachte Focaccia und unser Hausdressing, das wir auch in unserem Shop zum Mitnehmen anbieten.
Gemischter Salat9,00 euro / 6,00 euro
Bunte Salate mit Tomatenbruschetta und Basilikum12,00 euro
Burrata im Zucchinimantel gebraten auf gemischtem Salat und Apfelringen16,00 euro
Burrata im Speckmantel gebraten auf Frühlingssalat und Apfelringen16,00 euro
Raukensalat mit Birnenscheiben und Parmesansplitter11,00 euro
Turmsalat (bunter Salat mit Ananas und Avocado) mit Spinat-Ricotta-Bresaola-Filoncino22,00 euro

Dessert


Schokoladenkuchen Nemsis mit Stracciatella Eis und Frucht12,00 euro
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne8,00 euro
Hausgemachtes Tiramisù7,50 euro
Crême brûlée mit Stracciatella Eis8,50 euro
Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis9,00 euro
Affogato (Vanilleeis, Espresso, Sahne)4,80 euro
Kugel Eis2,50 euro

Restaurant Zumturm | Bayergasse 12 . Via bayer 12 | Sand in taufers . Campo tures | Südtirol . Sudtirolo | +39 0474 678143
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