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Menü


Tomaten-Bruschetta8,50 euro
Speck- Käse- Teller16,00 euro / 13,00 euro
Rindscarpaccio mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan18,00 euro / 14,00 euro
Kürbis- Ingwer- Suppe mit steirischem Kürbiskernöl9,00 euro
Speckknödel in der Suppe 8,00 euro
Paccheri mit Tomatensauce, Oliven und Burrata14,00 euro
Bio- Spaghetti mit Garnelen und Datteltomaten16,00 euro / 13,00 euro
Bio- Spaghetti mit Tomatensauce und wildem Fenchel12,00 euro / 9,00 euro
Acquerello- Risotto mit Kürbis und Forelle18,00 euro / 15,00 euro
Kartoffelteigtaschen mit Spinat- Ricotta- Füllung, Butter und Parmesan14,00 euro / 11,00 euro
Hausgemachte Tagliatelle mit Wildragout17,00 euro / 13,00 euro
Hausmarinerter Lachs auf buntem Salat mit Kräuter- Dressing20,00 euro / 17,00 euro
Wienerschnitzel mit Röstkartoffeln18,50 euro
Gulasch vom Rind mit Knödel und Karotten19,50 euro
Tagliata vom einheimischen Weiderind mit Rucola, Kirschtomaten & frittierten Kartoffelspalten28,00 euro

Unsere knackigen Salatkompositionen

Wir servieren zu allen unseren Salaten hausgemachte Focaccia und unser Hausdressing, das wir auch in unserem Shop zum Mitnehmen anbieten.
Gemischter Salat9,00 euro / 6,00 euro
Bunte Salate mit Tomatenbruschetta und Basilikum12,00 euro
Burrata im Zucchinimantel gebraten auf gemischtem Salat und Apfelringen14,00 euro
Burrata im Speckmantel gebraten auf Frühlingssalat und Apfelringen16,00 euro
Blattsalate mit Graukäse und Zwiebel13,00 euro
Turmsalat (bunter Salat mit Ananas und Avocado) mit Spinat-Ricotta-Bresaola-Filoncino21,00 euro

Dessert


Schokoladenkuchen Nemsis mit Stracciatella Eis und Frucht11,00 euro
Vanilleeis mit heißen Himbeeren7,00 euro
Hausgemachtes Tiramisù6,00 euro
Panna cotta mit Blaubeeren und Sahne6,50 euro
Crême brûlée6,50 euro
Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis6,50 euro
Kleine Käseauswahl 12,00 euro
Affogato (Vanilleeis, Espresso, Sahne)4,00 euro
Kugel Eis2,00 euro

Restaurant Zumturm | Bayergasse 12 . Via bayer 12 | Sand in taufers . Campo tures | Südtirol . Sudtirolo | +39 0474 678143
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