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Menü


Tomaten-Bruschetta8,50 euro
Rindscarpaccio mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan17,00 euro / 14,00 euro
Speck- Käse- Teller16,00 euro / 13,00 euro
Speckknödel in der Suppe 8,00 euro
Bio- Spaghetti mit Garnelen und Datteltomaten15,00 euro / 12,00 euro
Spargelsuppe mit Bärlauchpesto9,00 euro
Acquerello- Risotto mit weißen Spargeln und frischen Champignons17,00 euro / 14,00 euro
Lachsforelle auf Kartoffel- Schnittlauch- Creme und Kräutersalat22,00 euro
Wienerschnitzel mit Röstkartoffeln17,50 euro
Gulasch vom Rind mit Knödel und Karotten18,50 euro
Tagliata vom einheimischen Weiderind mit Rucola, Kirschtomaten & frittierten Kartoffelspalten27,00 euro

Unsere knackigen Salatkompositionen

Wir servieren zu allen unseren Salaten hausgemachte Focaccia und unser Hausdressing, das wir auch in unserem Shop zum Mitnehmen anbieten.
Gemischter Salat9 euro / 6 euro
Burrata im Speckmantel gebraten auf Frühlingssalat und Apfelringen16 euro / 13 euro
Bunte Salate mit Tomatenbruschetta und Basilikum12 euro
Raukensalat mit Birnenscheiben und Parmesan10 euro
Turmsalat (bunter Salat mit Ananas und Avocado) mit Spinat-Ricotta-Bresaola-Filoncino19,90 euro

Dessert


Schokoladenkuchen Nemsis mit Stracciatella Eis und Frucht11,00 euro
Vanilleeis mit heißen Himbeeren7,00 euro
Panna cotta mit Blaubeeren und Sahne6,50 euro
Crême brûlée6,50 euro
Hausgemachtes Tiramisù6,00 euro
Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren und Vanilleeis10,00 euro
Kleine Käseauswahl mit Orangen- Chili- Marmelade12,00 euro
Affogato (Vanilleeis, Espresso, Sahne)4,00 euro
Kugel Eis2,00 euro

Restaurant Zumturm | Bayergasse 12 . Via bayer 12 | Sand in taufers . Campo tures | Südtirol . Sudtirolo | +39 0474 678143
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