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Tomaten-Bruschetta8,50 euro
Speck- Käse- Teller18,00 euro / 14,00 euro
Rindscarpaccio mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan18,00 euro / 14,00 euro
Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl und Kartoffelblattlan11,00 euro
Speckknödel in der Suppe 8,00 euro
Bio- Spaghetti allo Scoglio18,00 euro / 14,00 euro
Bio- Linguine mit Tomatensauce, Burrata und Basilikum13,50 euro
Acquerello- Risotto mit Bio- Zitrone, Garnelen und Kräuterpesto18,00 euro / 15,00 euro
Frische Tagliatelle mit Wildragout18,00 euro / 14,00 euro
Fisch der Woche auf Kartoffel- Kürbiscreme und Limette26,00 euro
Wienerschnitzel mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren19,50 euro
Gulasch vom Rind mit Knödel und Karotten20,00 euro
Tagliata vom einheimischen Weiderind mit Rucola, Kirschtomaten & frittierten Kartoffelspalten30,00 euro
Gemischte Bruschette (8 Stück)16,00 euro

Unsere knackigen Salatkompositionen

Wir servieren zu allen unseren Salaten hausgemachte Focaccia und unser Hausdressing, das wir auch in unserem Shop zum Mitnehmen anbieten.
Gemischter Salat9,00 euro / 6,00 euro
Bunte Salate mit Tomatenbruschetta und Basilikum12,00 euro
Burrata im Zucchinimantel gebraten auf gemischtem Salat und Apfelringen16,00 euro
Burrata im Speckmantel gebraten auf Frühlingssalat und Apfelringen16,00 euro
Raukensalat mit Birnenscheiben und Parmesansplitter11,00 euro
Turmsalat (bunter Salat mit Ananas und Avocado) mit Spinat-Ricotta-Bresaola-Filoncino21,00 euro

Dessert


Schokoladenkuchen Nemsis mit Stracciatella Eis und Frucht11,00 euro
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne7,50 euro
Hausgemachtes Tiramisù6,00 euro
Braunes Schokomousse mit Passionsfrucht- Sauce8,00 euro
Crême brûlée mit Stracciatella Eis7,50 euro
Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis8,00 euro
Affogato (Vanilleeis, Espresso, Sahne)4,50 euro
Kugel Eis2,50 euro

Restaurant Zumturm | Bayergasse 12 . Via bayer 12 | Sand in taufers . Campo tures | Südtirol . Sudtirolo | +39 0474 678143
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