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Menü


Tomaten-Bruschetta8,50 euro
Speck- Käse- Teller16,00 euro / 13,00 euro
Rindscarpaccio mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan18,00 euro / 14,00 euro
Speckknödel in der Suppe 8,00 euro
Bio- Spaghetti allo Scoglio18,00 euro / 14,00 euro
Bio- Spaghetti mit Tomatensauce und wildem Fenchel12,00 euro
Acquerello- Risotto mit Zitrone und Garnelen18,00 euro / 15,00 euro
Frische Tagliatelle mit Wildragout18,00 euro / 14,00 euro
Fisch der Woche mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Buttergemüse26,00 euro
Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren19,00 euro
Gulasch vom Rind mit Knödel und Karotten20,00 euro
Tagliata vom einheimischen Weiderind mit Rucola, Kirschtomaten & frittierten Kartoffelspalten28,00 euro
Gemischte Bruschette (8 Stück)14,00 euro
Ravioli gefüllt mit Spargeln und Boznersauce18 euro / 14 euro

Unsere knackigen Salatkompositionen

Wir servieren zu allen unseren Salaten hausgemachte Focaccia und unser Hausdressing, das wir auch in unserem Shop zum Mitnehmen anbieten.
Gemischter Salat9,00 euro / 6,00 euro
Bunte Salate mit Tomatenbruschetta und Basilikum12,00 euro
Burrata im Zucchinimantel gebraten auf gemischtem Salat und Apfelringen16,00 euro
Burrata im Speckmantel gebraten auf Frühlingssalat und Apfelringen16,00 euro
Blattsalate mit Graukäse und Zwiebel13,00 euro
Turmsalat (bunter Salat mit Ananas und Avocado) mit Spinat-Ricotta-Bresaola-Filoncino21,00 euro

Dessert


Schokoladenkuchen Nemsis mit Stracciatella Eis und Frucht11,00 euro
Vanilleeis mit heißen Himbeeren7,50 euro
Hausgemachtes Tiramisù6,00 euro
Panna cotta mit Blaubeeren und Sahne6,50 euro
Crême brûlée mit Stracciatella Eis7,50 euro
Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis7,00 euro
Affogato (Vanilleeis, Espresso, Sahne)4,50 euro
Kugel Eis2,50 euro

Restaurant Zumturm | Bayergasse 12 . Via bayer 12 | Sand in taufers . Campo tures | Südtirol . Sudtirolo | +39 0474 678143
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